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蒜薹可以炒魚排蟹排嗎

心理2.4W
蒜薹可以炒魚排蟹排嗎

可以,先炒蒜薹,再煎魚塊,魚塊煎至兩面金黃,加開水熬煮,待湯汁濃郁,呈乳白色時,放入炒好的蒜薹,輕輕翻炒幾下,出鍋裝盤。

做蒜薹炒魚塊時,蒜薹清炒即可,急火翻炒出香味,保持蒜薹青綠的顏色。烹製魚塊時只放生薑片就可以了。如果喜歡辣的,少量豆瓣醬也可以。

標籤:蒜薹 魚排