炸蘿蔔丸子的正常做法

1· 蘿蔔儘量切細的絲

2· 撒少許鹽，放個五分鐘左右

3· 小蔥切碎

4· 雞蛋蔥花澱粉，再抓兩把麵粉放進去，攪拌均勻，把蘿蔔絲粘起來就可以。再撒一點點雞精。

5· 鍋裡放油，小火加熱到6成左右。拿一個小勺子，藉助手心，把丸子弄成圓形的，放進鍋裡，小火炸到表面金黃即可。