洛陽水席山楂烙的做法

洛陽水席山楂烙主要原材料為山楂，麵粉，也可以說玉米澱粉的話會更好，另外加上小蔥，蔥花，還有豬肉，主要是豬後腿肉。洛陽水席山楂烙的做法過程是首先需要把豬肉切成肉沫，經過反覆的清洗，需要去除水分，然後經過焯水後準備山楂，，山楂需要去核，然後經過蒸鍋蒸熟。

把蒸熟的山楂搗成泥。

然後把麵粉匯入，經過反覆的揉搓做成麵糰，後切成小片加入肉沫與蔥花。

蒸熟後，洛陽水席山楂烙便做好了