鹿茸菇素湯的做法大全

鹿茸菇山藥豆腐湯，營養健康、美味可口的素食

所需材 料：

鹿茸菇20克 、豆腐丁15克、山藥適量、黃豆適量

做 法

1，鹿茸菇，加入地瓜粉一小勺，加入麵粉少許，加少許水調成稠糊狀。

2，加醬油、水一大碗，煮10分鐘。

3，起鍋姜爆香，炒山藥加開水，加入豆腐丁，煮20分鐘。

4，最小火，把鹿茸菇糊放到湯中，蓋鍋蓋3分鐘左右調鹹淡即可。

鹿茸菇素湯的做法大全

1、鹿茸菇豬骨湯主材：豬骨（湯骨約400克、臘排骨約100克）、鹿茸菇1盒約100克調料：無花果1粒、枸杞適量、姜、料酒、鹽各少許

做法：將鹿茸菇去老根，用淡鹽水浸泡清洗15分鐘將湯骨和臘排骨溫水沖洗後放放鍋中，加入足量的冷水和少許料酒、薑片，焯水3分鐘將焯水後洗淨的湯骨和臘排骨放入燉盅，放入控幹水分的鹿茸菇和無花果加入足量的山泉水將燉盅放入隔水燉煲，慢燉2小時開啟燉盅，加入少許鹽，繼續燉上10分鐘加入枸杞，即可。

2、鹿茸菇雞湯的用料：雞腿500g、鹿茸菇50g、薑片3片、黑胡椒2g、鹽3g、芹菜適量。

做法：鹿茸菇先洗乾淨之後用溫水浸泡1個小時以上。雞肉洗乾淨，冷水下鍋，先焯水去腥。將雞肉、鹿茸菇連同浸泡的水倒入不鏽鋼內鍋中，加水至1.6刻度。蓋好鍋蓋，選擇全沸騰濃湯模式。程式結束後，可以看到水位退至1.2刻度，湯更濃郁。加入鹽和芹菜，將雞湯倒入大碗中即可食用。

鹿茸菇素湯的做法大全

用料

鹿茸菌 一把

山藥 2根

馬蹄 2-3個

胡蘿蔔