腐竹炒魚的做法

原料

腐竹 100克，豬肉 150克，魚丸 100克，玉米油 適量，鹽 少許，醬油 適量

做法步驟：

1/10

先把魚丸解凍好備用。

2/10

腐竹先用溫水泡發。

3/10

把切好的腐竹切小段。

4/10

豬肉洗淨切片。

5/10

然後放到熱油鍋裡稍煎下。

6/10

加入少許的鹽翻勻。

7/10

把腐竹和魚丸倒下炒。

8/10

加入適量的醬油。

9/10

翻炒勻加少許的水燜。

10/10

燜至2分鐘就可以出鍋了。

用料

腐竹鯪魚片 200克

圓椒 1個

蒜 兩瓣

油 適量

醬油 適量

鹽 適量

做法步驟

1、腐竹鯪魚片切小塊

2、圓椒去籽清洗乾淨、切片

3、蒜去衣清洗乾淨、切片

4、熱鍋放油、放蒜爆香、放圓椒炒至斷生

5、放腐竹鯪魚片炒一分鐘

6、放醬油、鹽、炒勻即可

主料

腐竹 45克 魷魚 345克

輔料

剁椒 適量 薑片 適量 蔥段 適量

配料

料酒 適量 生抽 適量 鹽 適量

微辣口味炒工藝十分鐘耗時簡單難度 腐竹炒魷魚的做法步驟 1材料：腐竹（已泡發）、魷魚（已洗淨）、剁椒、薑片、蔥段 2將已泡發的腐竹清洗一下。 3放在案板上切成段，待用。 4將已洗淨的魷魚放在案板上切開。 5燒鍋倒油燒熱，下入薑片熗鍋。 6隨後，下入切好的魷魚，加適量的料酒。 7翻炒翻炒。 8接著，合入切好的腐竹，擱入適量的剁椒。 9翻炒翻炒。 10然後，加適量的生抽。 11加適量的鹽。 12調味炒勻。 13最後，擱入蔥段，即成。