豬頭肉蒸著好吃還是煮著好吃

豬頭肉肯定是煮著比較好吃。像我們的燒臘或者是滷料豬頭肉的話，都是用來滷的用水滷水裡面煮過的，這樣子吃起來口感比較爽。沒有說豬頭肉用在鍋裡面蒸，蒸的話真的太熟太爛的話，吃起來不是那麼爽。所以說豬頭肉一般都是煮著吃，味道更鮮美，口感更好。