西米露的做法大全

原料：西米約100g、紫薯1個、椰漿200ml、純牛奶200ml、蜂蜜

紫薯椰奶西米露的做法：

1、鍋中加水煮開，下入西米，煮20分鐘左右，一邊煮一邊攪，20分鐘後關火，蓋上蓋子燜4-5分鐘。

2、紫薯去皮切丁，入蒸鍋蒸熟。

3、西米呈透明狀，中間有小白點時，撈起，置冷水下衝一衝。

4、另起一鍋開水，將西米繼續煮10分鐘左右，至完全透明，將煮好的西米置流動的水下衝一衝，再瀝去多餘水分。

5、鍋洗淨，倒入椰漿和純牛奶，混合均勻，加熱，加入煮好的西米、蒸熟的紫薯丁，一起煮2-3分鐘，待微溫時調入適量蜂蜜拌勻即可。

1、西米清水洗下2.鍋中燒開水，把西米倒入3.等煮一會，看到有白心時候撈出，冷水過涼4.鍋中再重新換水燒開5.把過冷水的西米倒入6.煮到沒有白心時撈出，冷水過涼，放冰箱冷藏7.芒果洗淨，去皮8.切成丁狀9.拿小碗取出一部分芒果丁10.剩下的芒果肉，用果汁機弄成肉泥11.攪拌至沒有顆粒時停機12.加入牛奶13.加適量的白糖14.再次攪拌15.取小碗盛出一部分芒果牛奶汁16.從冰箱裡取出西米，用勺子舀在果汁上17.放上適量的芒果丁18.一碗冰涼爽口的芒果牛奶西米露就做好了