扇貝丁怎麼晒成乾貝

1、首先把市場上買來的新鮮的生乾貝洗乾淨。先把買來的乾貝切成片，不要切太薄，稍微切的厚一點，這樣晒乾之後的大小厚度比較合適。

2、用清水反覆清洗乾貝，將其中的泥沙清洗掉。

3、挑選一個溫度比較高的天氣、太陽比較大的空曠地方晾晒，以確保一次性晾晒乾，否則也很容易變質。

4、晾晒時在低下鋪一塊布，將乾貝放在布上晾晒，差不多晒一天即可。