扇貝丁燉豆腐的做法

原料：豆腐、扇貝肉、蒜、料酒、鹽、生抽、蠔油

做法：1、準備好所有食材，先把豆腐洗淨切塊、扇貝肉用清水清洗，蒜洗淨拍碎。

2、起鍋，倒入適量的油，當油溫升至5成熱時，下入蒜熗鍋，接著，下入扇貝肉，加適量的料酒，翻炒一下。

3、然後，下入豆腐，加適量的清水，翻動一下煮開。

4、最後，加適量的鹽，加適量的生抽，加適量的蠔油，調味，翻炒均勻即可。

扇貝丁燉豆腐的做法

食材用料

扇貝丁250g   豆腐100g

鹽10g   蔥30g   姜15g

料酒5g    高湯800g

雞精5g

方法步驟

1，把扇貝丁洗淨，用鹽水泡30分鐘

2，蔥和姜切絲備用！

3，鍋中放油，油熱6成的時候放姜爆出香味，在放扇貝丁下去煸幹水分！

4，看著煸出香味略乾的時候倒入高湯，大火燒開！

5，燒開後把切好的豆腐放進去，一起煮！

6，大火轉小火熬製5分鐘！

7，起鍋的時候放入蔥花和雞精！

8，扇貝丁豆腐湯需要趁熱吃，涼了味道就變了。

扇貝丁燉豆腐的做法

材料。

豆腐，扇貝肉，蔥，姜，鹽，香菜，花生油。

做法。

1，豆腐切塊，扇貝肉解凍化開，各種材料備用。

2，鍋裡放入花生油不能，放蔥姜炒香。

3，倒入扇貝肉煸炒。

4，在倒入豆腐塊。

5，煸炒均勻。

6，加入適量的水。

7，加入鹽調味。

8，燉大約3分鐘即可。

9，撒上香菜，直接上桌