燉羊骨頭的家常做法

1羊骨洗淨泡去雪水，炒鍋水開放入羊骨焯水2 利用焯水時間準備好調料3羊骨炒好瀝乾水放入高壓鍋開小火4然後倒入料酒，兩小碗水，老抽，再加入備好的調料5鍋開後放適量鹽撒在上面蓋蓋，排氣閥上汽壓20分鐘6、20分鐘後關火待自然放氣後開啟高壓鍋20分鐘後關火待自然放氣後開啟高壓鍋7出鍋盛盤撒少許蔥花即可

介紹一種非常簡單美味的燉羊骨頭方法。

燉羊骨頭的做法:

步驟 1

羊骨頭冷水下鍋

步驟 2

不需蓋蓋，等待水開，撇去浮沫

步驟 3

蔥切段，薑切片，下鍋，加一勺鹽，中火開燉

步驟 4

差不多一個小時左右，小火