家常燉羊頭最正確做法

羊肉絨毛比較多，烹製前先用噴火器別絨毛燒乾淨，放入清水洗淨，泡兩個小時，排除血汙，鍋里加水，放入桂皮，白芷，花椒，肉蔻，鹽燉煮2小時方可出鍋食用。