椰子燉羊排的家常做法

食材：羊肉片350克，洋蔥一隻，紅蔥頭一顆，黃秋葵5只，咖哩醬少許，椰漿少許，油、胡椒粉、鹽、糖少許。

做法：

1、羊肉加入胡椒粉、鹽少許醃10～15分鐘左右，洋蔥切條，紅蔥頭切碎備用，黃秋葵去蒂切成粗粒。

2、熱鍋下油爆炒羊肉片至剛好斷生即盛起備用，記得千萬別過熟，因為之後還要回鍋繼續煮的，用少許油爆炒紅蔥頭碎至出香味，加入咖哩醬炒勻。

3、再依次放入洋蔥條、黃秋葵粒翻炒數下淋入少許椰漿，由於椰漿和黃秋葵都帶粘性，所以這個菜不用打芡了，為防幹鍋焦底，要灑少許水，炒至洋蔥和黃秋葵將熟就放入少許鹽和糖調味，再放入炒過的羊肉片翻炒兜勻即成。

椰子燉羊排的做法

原料：椰子、羊排、紅棗、水、鹽、蔥花。

做法步驟：

第1步、椰子一個。

第2步、羊排洗好

第3步、羊排加入適量的水，和鹽。這裡水不用放太多。一會椰子汁也要放進去。煲到上汽關火。

第4步、椰子汁倒出來後。把椰子切開，把肉拿出來

第5步、煲過的羊排加入紅棗和椰肉一起煲。煲三十分鐘

第6步、煲好了

第7步、灑上蔥花就可以。

步驟1準備食材

步驟 2

開個椰子

步驟 3

不得不說有點小難度，有男朋友的利用下，男友力爆棚

步驟 4

放入電壓鍋內，椰子來燉羊肉在廣西學來的，好好品！

步驟 5

再放入這些玩意，湯會非常清甜，溫潤，信我！

步驟 6

羊肉放入，加水，水比例，蓋過肉出來一點，電壓鍋內30分鐘

步驟 7

這時候我們來處理下白蘿蔔和冬瓜

步驟 8羊肉好了後，放入冬瓜和蘿蔔再壓10分鐘，完事放一點點鹽就可以了

步驟 9撈出來，來點蔥和香菜

步驟 10非常好吃，羊肉連皮軟爛，白蘿蔔口感極好，吃完渾身暖！很養生