已經煮熟的豬皮怎麼做好吃

用料主料：熟豬皮280克

輔料：蒜末5克、香菜7克、薑片5克、小蔥1根、清水1升、鹽2克、生抽25克、老抽5克、桂皮1塊、八角1個、香葉1片、料酒5克、醋20克

1、豬皮切段，蒜末備用，香菜切末，薑片備用，小蔥切段

2、倒入豬皮，開水下鍋，焯水去腥去血沫

3、倒入清水，大火煮沸，倒入豬皮、鹽、生抽15克、老抽、薑片、蔥段、桂皮、八角、香葉、料酒，大火煮沸，轉小火煮5分鐘

4、倒入模具，倒入湯汁

5、冰箱冷凍成型

6、做調料，醋、生抽10克，倒入蒜末、香菜，攪拌均勻，豬皮凍切片

1、食材，豬皮1塊，黃豆芽適量，色拉油適量，鹽4g，醬油少許，幹辣椒2個。

1、準備一塊豬皮。

2、準備黃豆芽。

3、豬皮煮好了。

4、將煮熟的豬皮切成均勻的條狀。

5、用油加熱炒鍋。

6、加入肉絲皮翻炒。

7、把洗好的黃豆芽放進去繼續翻炒。

8、加入幹辣椒。

9、加一點醬油。

10、加入少許鹽繼續翻炒出鍋。