金針菇為什麼那麼臭
1,可能是變質了
金針菇用袋子裝好,一般為了節省時間,同時減少儲存環境中的氧氣,增加二氧化碳,以延長果蔬的儲存期,但若是過了儲存的時間,金針菇就會出現不同程度的變質現象,其中產生腐爛、發酵等氣味就是變質現象之一,需扔掉避免誤食對健康不利。
2、正常現象 各種菌菇類都有其特殊的淡淡的氣味,這種氣味不刺鼻,也不濃烈,一般用袋裝包好的金針菇由於密封的情況下,突然拿出來,湊近聞氣溫一下子散發出來,就容易聞到難聞的氣味。
金針菇本身並不是臭味的,就是一種淡淡的普通的蘑菇味道,至於為什麼會變成臭味,可能是在處放的環境不對,讓金針菇壞了爛了才可能發生臭味吧,其實他可以直接解除空氣存放的,放在乾燥沒有陽光的地方就是可以的,他就不會壞,而現在生活,蔬菜這種東西放在冰箱裡放著不就可以啦
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