正宗信陽箭桿醃製幾天可以吃

醃製21天可以吃。1.準備材料箭桿白菜10斤  食鹽6兩   紅幹椒末5克   生薑末10克。

2、製作過程  把箭桿白大太陽晒兩天清洗乾淨控幹水分   把箭桿白切成1釐米長的碎菜放入事先準備好的食鹽薑末紅幹椒末揉搓至透明色出水   裝入乾淨的玻璃瓶接壓緊實封口21天可食用。