蕨根粉是什麼材料做成的

蕨根粉就是蕨菜的根部經過清洗、破碎、過濾、曝晒之後製成的粉末，其中保留大部分蕨菜根裡的營養。蕨根粉可以直接作為沖劑，用開水拋泡開，加入紅糖或白糖食用也可以用淡酒衝開，加入小蔥飲用還可以製作成蕨菜粉絲食用。