炸馬腿的做法

油炸馬蹄的做法主料雞蛋一個白糖少許油炸馬蹄的做法1.去皮洗淨的馬蹄。

2、用麵粉加入雞蛋和少許澱粉。

3、調成的脆皮糊，靜置幾分鐘。

4、把馬蹄裹上面糊。

5、油燒熱下鍋炸定型後中小火炸。

6、炸至外皮金黃酥脆。

7、撈出瀝油。

8、鍋底留少許油加白糖炒。（中小火）

9、不要停一直炒，炒好的糖漿。

10、把炸好的馬蹄倒入，快速的翻炒均勻的裹上糖漿。