板鴨燒蘑菇可以嗎

用料

材料

用量

板鴨半隻

菌菇250克

蒜兩顆

做法

1、 將菌菇、蒜洗好，板鴨切塊，蒜切段，生薑切片或絲，菌菇焯好備用。

2、 下一勺油，下蒜頭、姜炒香（會吃辣的可以放辣椒），接著下焯好的菌菇和板鴨，一碗水蓋上鍋蓋中火悶煮3~5分鐘。最後下鹽、雞精、糖、胡椒粉調味，最後下蒜葉，裝盤。