電餅鐺做堅果的做法

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電餅鐺也可以製做堅果類食物。

例如炒制葵花籽：把電餅鐺上蓋開啟，開關分上下兩個，開啟下面的開關加熱後，放入粗一點的食鹽100克攪拌1分鐘，然後放入200克葵花籽進行不停的攪拌，直到炒熟了後，關閉開關，然後把食材放入漏勺中過濾出鹽，使鹽和葵花籽分離，香噴噴的葵花籽就做好了，炒葵花籽放鹽是為了使葵花籽炒時受熱均勻。

電餅鐺做堅果的做法

1、食材清單:

大棗10顆      熟榛子30—40粒     

芝麻25g        白糖50g        

蜂蜜2勺       酵母3g        溫水適量

1、250g麵粉加入3g酵母溫水和麵，發酵一小時，兩倍大面團。

2、講大棗用剪刀剪碎，再用菜刀切碎些

3、熟榛子，去殼，擀碎待用

4、花生炒熟去掉花生衣，擀碎待用

5、芝麻炒熟待用

6、講芝麻、花生碎、榛子碎、大棗碎放入碗中，加入蜂蜜、白糖

7、堅果餡料拌好到樣子

8、發酵好的麵糰揉搓去空氣，講堅果餡料包入。做成餅，放入電餅鐺中，不加油，烙出兩面變黃。注意反面，不要烙胡。餅鼓起就熟了。