超小廚的涼拌毛豆教程

原料

毛豆適量、醋適量、香油適量、辣椒油適量，生抽適量，花椒適量，、蒜適量

1材料：毛豆、生抽、醋、齋耗油、香油、辣椒油、花椒、蒜。

2毛豆剪去兩頭，並用鹽水浸泡數分鐘後洗淨，蒜頭剁成蒜蓉

3水燒開滴幾滴油，倒入毛豆煮五分鐘，加比平時多1-2勺鹽

4煮好後盛起，過涼水衝冷，加入生抽、醋、香油和齋耗油拌勻

5鍋內放油，油熱後倒入辣椒油、花椒粒和蒜蓉爆香到出紅油

6把5的紅油淋入4中並攪拌均勻即可。

7、美味又好吃的超小廚的涼拌毛豆教程完成開吃了。