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煎魚不粘鍋的五種方法

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煎魚不粘鍋的五種方法

用不粘鍋。

1、把魚用鹽醃製一會。

2、鍋裡用生薑(切開面)反覆擦幾遍。

3、煎好一面,把鍋端開冷卻後再翻面煎。

4、注意用中火(火大易粘鍋)

5、油要適量(太少粘鍋)