紅蜆子的家常做法

材料

辣椒2個，白蜆子200克，蔥，香菜，姜，水澱粉，蒜末各適量

做法

1、把紅蜆子用鹽水泡半天，讓它把裡邊有沙子都吐乾淨。

2、然後鍋裡放油，放入辣椒，炸出辣味後，再把蔥，姜，下入鍋中把油炒香，然後放入紅蜆子，炒開口了以後，把香菜和蒜末放裡，再勾一點茨汁就可以出鍋了。