魔芋蕎麥麵升糖指數

蕎麥麵升糖指數是59.3

做法

①先製作調料:2勺生抽，1勺耗油，1勺澱粉，1勺番茄醬，半碗水攪拌均勻備用

②雞蛋打散，熱鍋少油煎熟盛出備用

③水開煮魔芋蕎麥麵，煮4分鐘後撈出過冷水

④熱鍋少油少鹽把番茄炒出汁，加入雞蛋和魔芋蕎麥麵攪拌均勻盛出裝盤

單獨吃蕎麥麵，沒有任何配菜的升糖情況，升糖幅度高達5.4，升糖很高。

餐前血糖值