鯉魚解凍最快方法

先將冰箱裡面凍得非常結實的魚取出來。如果要解凍魚，無論是將它放在水中還是不放在水中，起碼都要等半個小時以上，非常浪費時間，所以必須得用一個小技巧讓魚快速解凍。咱們先準備一個小碗，在碗中放上一勺食鹽，再加上一點白醋，加入25度左右的溫水，溫水的溫度不要太高，太高的話會影響魚的肉質和口感。

加入食用鹽，白糖和溫水之後，咱們用筷子將食用鹽攪拌到化開。攪拌得充分一點，等到食用鹽完全化開之後，咱們將食鹽溫水倒到魚上面。倒到魚上面之後，魚表面的冰接著就化開了，然後放到一旁浸泡5分鐘。5分鐘以後魚就已經可以拿起來了，再看一下魚肉已經完全解凍了。