新鮮銀耳羹怎麼做又粘稠又好吃

銀耳湯的做法，粘稠好喝停不下來，超簡單！

原料：銀耳、紅棗、枸杞。

做法步驟：

第1步、準備一朵銀耳，開水泡發，泡5分鐘左右就可以了。

第2步、泡好的銀耳撕碎，儘量撕小朵一點。

第3步、紅棗洗淨備用，我用的灰棗。

第4步、鍋內水開後加入撕碎的銀耳和十顆紅棗。

第5步、開鍋後蓋蓋小火慢熬（後面一直保持小火蓋蓋熬）。

第6步、兩小時後加入冰糖，按照個人口味新增。

第7步、繼續熬煮半小時後 把鍋內的紅棗用勺子壓爛，這樣銀耳湯內的紅棗味更濃，而且顏色更好看。

第8步、枸杞洗淨。

第9步、把剩餘的紅棗倒進去（後面加進去的紅棗在銀耳湯熬好後吃著味道很好哦，甜軟適中）。

第10步、再加入枸杞。

第11步、繼續熬一個小時左右就可以了。

新鮮銀耳羹怎麼做又粘稠又好吃

1、先將銀耳清洗乾淨，並撕成小朵

2、將處理好的銀耳放在一個大碗中，加入溫水浸泡一小時

3、鍋中加水，將浸泡好的銀耳放進去，加入冰糖和紅棗，開大火一起煮

4、煮開後即可轉為小火慢熬1小時左右

5、煮好後關火，撒上枸杞，蓋上鍋蓋燜10分鐘，銀耳湯就會又粘稠又好喝了。