醃製魚羹可以加白胡椒嗎

可以加

一、用料

料酒 10g ，花生油 10g，黃酒 10g ，黑胡椒 10g雞精5g ，醋 10g ，鹽 10g ，筍20克 ，生粉10g ，火腿 2片，鱸魚 1條，蛋黃1個，姜10g，蔥 10g ，香菇20克。

二、做法

1、鱸魚清洗乾淨，抹少量鹽加生薑、料酒醃漬15分鐘。

2、加入油、紹興黃酒和薑末，下入香菇、筍絲、火腿絲煮沸後下入魚肉加入白胡椒粉加入鹽。

3、雞精煮至再次沸騰時，加適量水澱粉勾熒雞蛋取黃打入碗中打散後下入鍋中快速攪散後關火裝碗就可以吃啦。