毛白菜可以醃製嗎
毛白菜可以醃製,毛白菜只要按照醃製的正確方法醃製,是可以的,把白菜擇乾淨,去掉老根,去掉黃葉老葉,清洗乾淨,放入容器壓實,放入適量食用鹽,沒過水分,適宜溫度,二十天之後,可以食用。
毛白菜可以醃製嗎
可以。
醃製用料
大白菜適量   辣椒麵適量
植物油適量   花椒粒適量
醃製步驟
1,白菜切成絲,加適量鹽和花椒粒醃一下(一般一個上午就好)。
2,植物油加熱至九成,與辣椒麵混合。
3,將醃好的白菜放辣椒油、白糖適量,拌一下就可以吃了。可以一次多做點,吃不了的放冰箱。
4,喜歡吃辣點的可以在醃白菜時放些幹辣椒。
毛白菜可以醃製嗎
可以
1、我們首先準備一顆大白菜,白菜心不要那種特別結實的,清洗乾淨後,用刀切成兩半,然後,一層一層均勻的,撒上胡椒麵和食用鹽。
2、我們需要等上兩個小時左右,白菜就會被醃出水份了,我們把水倒掉,然後繼續往上撒胡椒麵,可以根據自己的口味,自己決定放多少。
3、撒上胡椒麵之後把白菜揉一揉,就像做個全身按摩那樣,這樣有助於白菜的入味。
4、最後一步,需要一整夜的醃製,第二天早上就可以出現在餐桌上了。
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