凍肉咋切

冰箱裡的凍肉要是急著用，就用微波爐中火打一分鐘，然後再切。如果你不著急，最後提前把凍肉拿出來，在室溫下放半個小時，趁著半凍不凍的時候切，不但好切，而且容易把肉片切得薄厚均勻。

先把肉放在水上衝一下，不要衝的太久了，衝一下就行，然後從外層開始切，先切成片狀的，切的時候要從四周切，等切完一面再切另一面，這樣的話四周的肉化的就很均勻了，既不是化的很軟，也不是很硬，不然一面化的很軟就不好切了。切完片再切絲，這樣就好切了。

首先先將冰箱裡的凍肉拿出來然後放在解凍的容器中，然後再往其中放一些水，需要注意水位要超過沒過頭。然後加入適量的食鹽，這樣就可以快速的解凍了而且這種方式也不糊滋生細菌，解凍後就能切下肉了。