生醃血蛤做法大全

主料：

血蛤500克

輔料：

香菜適量

大蒜半個

姜適量

指天椒十個

做法：

步驟1.先把血蛤用牙刷刷洗乾淨

步驟2.切好香菜，辣椒，大蒜，姜未

步驟3.鍋中放兩片姜燒開後倒入血蛤，五秒鐘就撈出，注意不能燙久了，很容易開口，開了口血就留光了，失去了鮮味

步驟4.用玻璃器皿裝好，裝一層雪哈放一層薑末大蒜辣椒香菜

步驟5.倒入料酒和生抽再加點鹽和涼白開

步驟6.搖勻放入冰箱冷藏三四個小時就可以吃了