蝦的10種家常爆炒
第一種:蝦洗淨去除蝦線,背部開刀,備用。鍋內加入食用油燒熱,加入蔥10g姜10g蒜10g幹辣椒5g爆香,加入大蝦料酒10g蠔油8g醬油5g翻炒,燒至皮紅彎曲蝦熟後放入芹菜10g元蔥20g翻炒均勻,出鍋即可。
第二種:把蝦洗淨剪去須,用牙籤從第二節處挑出蝦線,去蝦頭:蝦頭裡面有坨黑色的東西,這個很髒一定要去掉,裡面黃色的是蝦油一定要留下,蝦油很香有的人喜歡吃有的人不喜歡吃,但是可以一起燒,會更香。再去洗乾淨後淋幹水分備用,熱鍋涼油,把油燒到8成熱,可以適當多些油,加入蝦,炸至蝦殼變成紅色撈出,最好把蝦殼炸的酥一些,要大火快速炸,這樣吃起來特別香酥,熱鍋涼油,油燒到7成熱,下蔥薑蒜、辣皮子、花椒粒翻炒出香味,加小龍蝦底料(這樣省去了很多香料配製時間)翻炒麻辣味道出紅油(可選,也可以自己配製香料炒),加水,加白酒或者啤酒翻炒均勻,加這些是把蝦炒的好入味,再加炸好的大蝦翻炒均勻上色,加少許白糖調味翻炒均勻,加少許白糖調味翻炒均勻,加大蒜末翻炒出大蒜味道,關火,加香蔥翻炒均勻
第三種:小蝦泡在清水中一會兒,而後放入這種框子裡在水龍頭下反覆衝,蒜片切好備用,洋蔥切好備用,熱油,爆香辣椒和八角,將洗淨瀝乾的小蝦倒入鍋中,多次翻炒至小蝦變色,加入洋蔥和蒜片,加入味達美,食鹽,料酒等作料,拌勻
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貨拉拉來單了沒聲音有以下原因一,優先推給了新司機和噴車漆的司機和超級會員二,與自身的手機還是有關係,是否您的手機網路有問題三,你與貨拉拉公司的距離有關係。因為貨拉拉訂單推送是根據距離進行推送的。如果距離非常遠就會延遲推送訂單。同時貨拉拉有會員制,不同...