鮮牛肝菌高階做法

準備食材：三顆鮮牛肝菌、兩片豆乾、青紅椒適量、幾瓣蒜

做法步驟：

1，鮮牛肝菌洗淨切片，豆乾斜刀切片、青椒去籽切片。

2，鮮牛肝菌焯水，2~3分鐘後撈出，豆乾煮一煮撈出備用。

3，鍋中多下點油，蒜瓣炒香，放鮮牛肝菌和豆乾先翻炒一下，再下青紅椒，放鹽、味精、醬油調味，炒熟裝盤即可。