康師傅3+2餅乾有反式脂肪酸嗎

有反式脂肪酸。

多由食品加工中不飽和脂肪氫化不完全引起，如氫化榨油或植物油反覆煎炸。

由反式脂肪製成的油炸食品和烘焙食品含有更多的反式脂肪酸。常見的包含反式脂肪的食物包括西式餅乾、蛋糕、薯片、人造黃油、起酥油、薯條、油條等。為了使食物更加酥脆可口，含有反式脂肪酸的產品被食品加工者廣泛新增到食品中。