烈火牛肉起源

烈火牛肉是一種源於湖南湘西的特色燒烤小串，最近在各大社交媒體平臺迅速躥紅，成為炙手可熱的“網紅美食”。雖屬於燒烤美食，但是烈火牛肉並不是直接置於炭火上烘烤，而是在一塊圓鐵板上迅炙烤而成。

操作時，廚師將串好的各類小串放在鐵板上，炙烤煎壓，撒各種小料即成，烈火牛肉出品外焦香內細嫩，又因各類小料的佐助，使得口味鮮香濃郁、吃起來非常過癮。烈火牛肉系列口感爽辣，做法新穎且價格適中，是晚餐宵夜的絕佳選擇。目前很多專營烈火牛肉的品牌開得風生水起，如果你也看好這個新專案，就不要猶豫啦。