木瓜排骨煲的家常做法

用料：木瓜1個、玉米1根、排骨1條

做法：

1、 排骨洗淨，冷水下鍋，放兩片姜、少許料酒焯水，水開撇淨浮沫，放入一旁的砂鍋（我是一邊把砂鍋的水燒開，一邊在炒鍋把排骨焯水）

2、 玉米洗淨，切塊，同排骨一起煲

3、 大火煲開，轉小火煲個30-40分鐘（視個人喜好，喜歡吃軟爛的就煲久一點）

4、 木瓜洗淨去皮對半切開，用勺子把裡面的籽挖掉，然後切塊，湯煲個30分鐘左右放木瓜，小火再煲個10分鐘，關火前放鹽調味即可