糖洋芋做法

1、雞清洗，去頭、前爪，剁碎一小塊

2、姜清洗，切成片

3、炒菜鍋放進水，放進切完的黑椒雞塊，大火燒開，去掉白沫子，用溫開水清洗乾淨，控幹水份

4、炒菜鍋置火上，放進油燒至5成熱，放進生薑片進行爆香，倒進老冰糖、番茄沙司、醬油，至老冰糖融化

5、放進黑椒雞塊煸炒，新增冷水，大火燒開，燜10分鐘

6、放進土豆塊和鹽，燜煮10分鐘，至料汁收溼就可以

用料

土豆 4個

糖醋土豆的做法

步驟 1

先把土豆削皮

步驟 2

滾刀切成小塊

步驟 3

調一碗糖醋醬汁：2勺生抽，1勺陳醋，1勺蠔油，半小勺鹽和糖，1勺澱粉，半碗清水

步驟 4

熱油把土豆倒進來

步驟 5

翻炒翻炒把土豆，煎至四面金黃

步驟 6

接著把土豆盛出來備用

步驟 7

留油把蔥、蒜末、炒香倒入糖醋汁

步驟 8

撒上蔥花，糖醋土豆就做好啦

主料:土豆500克，白糖200克

步驟:1將土豆削皮切塊備用

2燒一鍋水將土豆煮熟備用

3鍋內倒入3000克油燒至5成熱，下入土豆將土豆炸制酥脆，倒出控油

4鍋內加入底油，清水50克，下入白糖小火煮至融化，知道糖水冒大泡後將土豆倒入糖水內，翻炒均勻即可