洋芋榨做法

主料：小土豆751克

輔料：麻辣香鍋調料10克，蔥花8克，濃香花生油10克，香菜少許

步驟：

1、食材準備：小土豆、小香蔥、麻辣香鍋調味料

2、把所有小土豆放入盤子裡，仔細清洗乾淨外皮。

3、用刨皮器把小土豆的外皮小心刨去，再放在晾架上。

4、蒸鍋隔水把小土豆蒸熟，時間是20-30分鐘。

5、小土豆蒸制時，處理蔥花、香菜

6、設定的蒸時間結束，小心把蒸熟的小土豆拿出來。

7、不粘平底鍋裡倒入花生油，中小火開始加熱。

8、油熱後，把所有蒸熟的小土豆一個一個排入不粘平底鍋裡，中小火慢煎。

9、煎制大概1-2分鐘，可以用矽膠鏟子把小土豆翻面看看，如果煎到上色就可以翻面煎另外一面。