豬腦子怎樣做，才好吃

可以做豬腦燉天麻 

準備食材如下：豬腦1個，食鹽1茶匙，味精1茶匙，蔥1根，姜1塊，天麻15克

具體做法如下：將天麻浸潤後，切成薄片，豬腦洗淨，放入搪瓷盆內，加入薑片、蔥段、味精、食鹽，鍋內加水適量，將搪磁盆再放水中，隔水燉熟即成 。

豬腦子怎樣做，才好吃

1/5買回來的豬腦用清水沖洗乾淨。

2/5洗乾淨裝碗裡，放入薑絲、紅棗、枸杞，加入料酒去腥。

3/5加入一勺鹽

4/5加入一點點清水，入鍋蒸煮15分鐘。

5/5出鍋。