猴頭菇怎樣食用

步驟/方式1

猴頭菇泡水2小時

步驟/方式2

排骨切段泡水

步驟/方式3

冷水下鍋煮開焯一下水

步驟/方式4

撈出控幹水分

步驟/方式5

蔥、姜、八角、花椒、香葉備用

步驟/方式6

起鍋燒油，放入炒香

步驟/方式7

放入排骨，倒入料酒，醬油翻炒

步驟/方式8

倒入熱水，大火燒開10分鐘，轉小火30分鐘

步驟/方式9

放入猴頭菇，繼續小火燉15分鐘

步驟/方式10

加鹽，攪拌均勻盛出