素酸白菜家常做法

素酸白菜又叫酸溜白菜，是一道很美味的家常菜其做法是：先將白菜幫的部分斜刀切成片備用，調碗汁，即在碗中放入少適量鹽，糖，雞精，澱粉，多放些醋備用，鍋中放油燒熱後放入花椒粒炸出香味把花椒撈出，放入切好的白菜煸炒至斷生後倒入碗鬥即可。