酸蘿蔔豬雜湯

食材用料：

豬雜 一份，蘿蔔 一根，香葉 三片，八角 三個，桂皮 一塊，生抽 8勺，蠔油 3勺，冰糖 4個，調和油 3勺，清水 一碗半

做法步驟：

步驟 1

將豬雜洗淨，切成丁，白蘿蔔也切成丁

步驟 2

清水除外，放入所有材料醃製三小時.

步驟 3

加水攪拌均勻後，放入高壓鍋，煮開後改小火繼續煮15分鐘，待高壓鍋自然冷卻後開啟即可享用