燴餎餷湯的做法

材料：豆芽適量、菠菜適量、餎餷適量

輔料：蔥薑蒜適量、海米適量、胡蘿蔔適量、香菜適量

配料：十三香適量、醋適量、鹽適量、雞精適量、香油適量

做法：

1、餎餷切菱形塊，胡蘿蔔切絲，豆芽菠菜洗淨，備小料。

2、海米泡水洗淨。炒鍋爆香小料，放胡蘿蔔煸炒。放十三香，豆芽，醋和適量生抽，放海米，加開水燒沸。

3、燒煮約3分鐘放菠菜，鹽調味，放餎餷，雞精，香油。出鍋放香菜，再放少量醋調味。

4、趁熱食用，酸爽開胃。時間久了，影響口感和口味。