季花魚怎樣做火鍋好吃

季花魚也稱桂魚，是非常有名的淡水魚，營養價值高，肉質嫩無刺，價格比較貴，深受人們的喜愛。如果用於吃火鍋的話，肯定是做成魚片涮鍋，廣東，福建他們是用白湯涮鍋，蘸著廣式的料汁，原汁原味。雲貴川喜好吃辣，鍋底是麻辣的湯鍋，永魚片涮著吃，非常的入味。當然也可以把它做成魚塊或者做成魚圓涮火鍋，味道也不錯