次飯的做法
心理2.89W
材 料:
米兩人份(量杯量兩杯),土豆1-2箇中等大小個頭,有機豆瓣醬2勺,醬油,素蠔油1勺,香油1茶匙
步 驟:
1、米先浸泡15-30分鐘
2、土豆削皮切小塊,泡在清水裡防止氧化,待下鍋前在瀝乾
3、炒鍋入油,油燒熱後倒入瀝乾後的土豆塊,翻炒至邊角邊邊略略焦黃,轉小火,放入豆瓣醬炒香,再加入醬油和素蠔油炒均勻上色,關火(這個時候土豆還是生的,不用炒熟)
4、把炒過的土豆倒進生米里,蓋上電飯煲,煮飯模式
5、飯煮好後開蓋把土豆和飯輕輕攪勻,準備盛出時放一些香油拌勻即可。
標籤:次飯
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