炸菜角怎麼調豆角餡兒好吃

調出好吃的豆角餡兒料，需將豆角先焯水後，再切碎備用。還需要韭菜、豆腐、粉條加上香油調味料，有的還會加入煎雞蛋碎調和，這樣的餡料比較好吃。炸菜角需要加溫水和麵，醒發十分鐘左右，下劑子擀皮兒包菜角。炸制時油溫控制在七成熱，菜角下鍋炸至兩面金黃即可出鍋。炸豆角餡菜角是一個老少皆宜的美食。