玉米和黃豆哪個升糖高

玉米

對於黃豆和玉米這兩種食物，相對比較起來，還是玉米含糖量高，因為玉米含有澱粉，所以它的含糖量就比較高。

玉米升糖高。玉米含糖量每100克為4.3毫克，但升糖指數為55。黃豆100克含糖達18.7毫克，升糖指數僅18，兩者都屬於低於低升糖指數食物，但黃豆升糖指數比玉米低很多。