萬能的紫醬的做法

材料:幹紫菜25g/熱水200g

生抽40g/白糖10g/白芝麻適量

做法:

1、 先把紫菜撕成隨意大小，放入碗中，再倒入適量熱水將紫菜碎泡軟。

2、 將泡軟的紫菜撈出來瀝去多餘水分，放入鍋中，用小火慢慢加熱，邊加熱邊攪拌，讓水汽蒸發。

3、 再加入適量生抽和白糖攪拌均勻，還可以加入一勺味淋，持續攪拌翻炒5分鐘左右，加入熟白芝麻。

4、 攪勻之後即可出鍋。裝入無水無油的密封罐裡冷藏儲存。