如何炒茴香好吃

材料

雞蛋4個，茴香180克，食用油30克，精鹽1小匙

做法

1、茴香洗淨，去根及老莖，切末備用

2、雞蛋打入碗中，用筷子拌打至均勻，加入精鹽攪勻成蛋汁備用

3、鍋中倒油燒熱，倒入蛋汁炒至半凝固，加入茴香末快速炒至熟透，盛入盤中即可。

注意

清香誘人，滑嫩可口。如果把茴香切成碎末，和蛋液攪勻後再倒入鍋中煎制，味道也很好