豬心肉和豬包心肉哪個更有營養
心理2.03W
豬心肉更有營養
首先,因為豬心是非常有營養的,中國人一般都有以形補形的說法,豬心為豬的心臟是補益食品。豬心能補心,治療心悸、心跳、怔忡。
其次,據現代營養學分析證明,豬心是一種營養十分豐富的食品。它含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2維生素以及煙酸等,這對加強心肌營養,增強心肌收縮 力有很大的作用。
第三,豬包心肉是豬心外層的肉,其本質上和普通豬肉沒有什麼區別,因此不如豬心肉有營養。
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