山東水煎包的做法

1、用水將麵粉揉成一團，然後放在陽光下讓其發酵

2、韭菜切末後，加入香油，將其拌拌均勻

3、五花肉切丁後，加入鹽和料酒

4、將發酵的面，加酵母和麵粉揉均勻

5、將麵糰切成小塊狀，然後將其碾成皮

6、往皮內先放一勺韭菜，再放一勺肉餡，然後將封口捏在一起

7將適量的油倒入平底鍋中預熱，然後把包子放入鍋中，煎3分鐘

8、然後沿著鍋邊倒入適量的水，用小火煎15分鐘。