海帶結做湯的做法

備用食材：排骨300克，海帶結100克，薑片2片，食鹽少許，料酒2勺，蔥2根

製作過程：第一步，海帶結準備到位，在鍋中添上水，待將水燒開後，放入海帶結煮2分鐘，然後將其撈出來，用清水沖洗乾淨表面的黏液，控水待用

第二步，排骨準備出適量，將其剁成塊，事先放入在清水中浸泡一會，然後在鍋中添水，冷水放入排骨焯水，水開後煮2分鐘，便可撈出，用溫水沖洗乾淨

第三步，準備出砂鍋，將處理好的排骨放入，加入幾片生薑，然後再將蔥段和料酒一同放入鍋中，加上適量的清水，大火將其燒開後

第四步，加上鍋蓋，轉至中火繼續燜煮，這個過程中香蔥2根摘洗乾淨後切成蔥花，待排骨差不多燉了30分鐘的時間，便可將海帶結放入在鍋中

第五步，同時根據個人的口味加上點食鹽，轉至大火繼續煮10分鐘的時間，將湯煮好後，便可關火，撒上一把蔥花做點綴，便可出鍋享用。

1、食材：海帶結200g、雞蛋3個、油少量、澱粉適量、蔥少量、鹽少量。

2、幹海帶放入水中浸泡變漲，蔥切成蔥花備用。

3、鍋內倒油，油熱後，放入蔥花和海帶，炒出香味。

4、把炒好的海帶倒入電鍋中，加入水，加熱。

5、在碗中打3個雞蛋，用筷子攪拌。

6、電鍋中的水沸騰以後，把蛋液倒入鍋中，攪拌均勻。

7、在鍋內撒入澱粉，放入適量的鹽，攪拌均勻。

8、水開後換小火，熬製10分鐘即可出鍋。